沿革・受賞歴
自社ブランド牛
沿革
- 平成14年
後継者育成事業で牛舎を整備、60頭規模繁殖雌牛の飼育開始 - 平成19年
北さつま牛和牛倶楽部発足 - 平成19年
髙﨑畜産設立 60頭規模の肥育牛経営開始 - 平成24年
肥育牛900頭、繁殖雌牛150頭
受賞歴
- 平成22年11月11日
第86回西畜グループ枝肉共進会 最優秀賞 - 平成23年12月02日
第94回西畜グループ枝肉共進会 最優秀賞 - 平成24年02月03日
明治飼糧牛枝肉勉強会 金賞 - 平成24年04月12日
平成24年度開場記念ミートフェアー 最優秀賞 - 平成24年09月27日
第9回全国霜降牛研究会 最優秀賞 - 平成24年12月06日
第102回西畜グループ枝肉共励会 最優秀賞 - 平成25年04月04日
平成25年度開場記念ミートフェア 最優秀賞 - 平成25年06月06日
第106回西畜グループ枝肉共進会 最優秀賞 - 平成25年07月25日
第107回西畜グループ枝肉共進会 最優秀賞 - 平成25年12月03日
第110回西畜グループ枝肉共進会 最優秀賞 - 平成26年02月20日
第112回西畜グループ枝肉共進会 最優秀賞 - 平成26年04月17日
第113回西畜グループ枝肉共進会 最優秀賞 - 平成26年05月22日
第11回全国霜降牛研究会 最優秀賞 - 平成28年07年07日
サマーミートフェア2014 最優秀賞 - 平成26年09月18日
第116回西畜グループ枝肉共進会 最優秀賞 - 平成26年12月08日
第46回九州産肉牛枝肉共進会 金賞 - 平成27年07月06日
サマーミートフェア2015 最優秀賞 - 平成27年07月13日
平成27年度九州研究会夏季枝肉共励会 グランドチャンピオン - 平成28年04月05日
平成28年度開場記念ミートフェア 最優秀賞 - 平成28年04月19日
第80回肉牛出荷者組合枝肉共励会金賞 - 平成28年11月15日
平成28年度九州研究会冬季枝肉共励会 グランドチャンピオン - 平成29年04月18日
第83回肉牛出荷者組合枝肉共励会 金賞 - 平成29年07月03日
サマーミートフェアー2017 優秀賞 - 平成29年07月25日
第84回肉牛出荷者組合枝肉共励会 金賞 - 平成29年10月20日
第11回全国肉牛事業協同組合枝肉共励会 優秀賞 - 平成29年11月28日
第85回肉牛出荷者組合枝肉共励会 金賞・銅賞 - 平成29年12月04日
第85回九州産肉牛枝肉共進会 銅賞 - 平成30年04月03日
平成30年度開場記念ミートフェア 最優秀賞 - 平成30年05月24日
第15回全国霜降牛研究会 最優良賞 - 平成30年07月10日
平成30年度九州肉牛研究会夏季枝肉共励会 銅賞 - 平成30年07月31日
第２回西郷どん牛枝肉研究会 優良賞 - 平成30年12月03日
第50回九州産肉牛枝肉共進会 金賞 - 平成31年04月16日
第89回出荷者組合共励会 金賞・銅賞 - 平成31年04月21日
平成31年度開場記念ミートフェア 優秀賞 - 令和元年10月09日
第13回全国肉牛事業協同組合枝肉共励会 優良賞 - 令和元年11月26日
第91回出荷者組合共励会 金賞 - 令和２年04月02日
令和２年度開場記念ミートフェア 最優秀賞 - 令和２年04月21日
第92回出荷者組合共励会 金賞・銅賞 - 令和２年07月06日
サマーミートフェアー２０２０ 最優秀賞 - 令和２年07月28日
第93回出荷者組合共励会 金賞・銅賞 - 令和２年09月29日
全国霜降牛研究会第17回牛枝肉共励会 優秀賞 - 令和２年10月07日
第14回全国肉牛事業協同組合枝肉共励会 優良賞 - 令和２年10月30日
令和２年度全国肉用牛枝肉共励会 優良賞 - 令和２年11月10日
令和２年度九州肉牛研究会冬季枝肉共励会 金賞 - 令和２年11月24日
第94回肉牛出荷者組合枝肉共励会 金賞 - 令和２年12月07日
第52回九州産肉牛枝肉共進会 銀賞 - 令和３年04月13日
第95回肉牛出荷者組合枝肉共励会 銀賞 - 令和３年05月26日
全国霜降牛研究会 第18回牛枝肉共励会 優良賞 - 令和３年10月29日
令和３年度全国肉用牛枝肉共励会 優良賞 - 令和３年12月06日
九州産肉牛枝肉共進会 銀賞 - 令和４年05月19日
全国霜降牛研究会 第19回牛枝肉共励会 優良賞 - 令和４年07月26日
第99回肉牛出荷者組合枝肉共励会 金賞 - 令和４年11月22日
第100回肉牛出荷者組合枝肉共励会 銀賞 - 令和４年12月02日
第58回全畜連歳末連合共励会 優良賞 - 令和４年12月05日
第54回九州産肉牛枝肉共進会 銀賞 - 令和４年12月14日
令和4年度神戸市場雌和牛「極」枝肉共進会 最優秀賞 - 令和５年02月15日
神戸市場発「若人会」枝肉共励会 優秀賞 - 令和５年04月04日
第17回全畜連銘柄牛共励会 優秀賞 - 令和５年04月11日
令和5年度 第1回肉牛出荷者組合共励会 銅賞 - 令和５年07月03日
サマーミートフェア２０２３ 優良賞 - 令和５年07月25日
令和5年度第2回肉牛出荷者組合共励会 銀賞・銅賞 - 令和５年08月04日
第２回横浜食肉市場 九州・中国フェア 最優秀賞・特別賞 - 令和５年10月20日
第１４回神戸市西部市場銘柄和牛共進会 最優秀賞 - 令和５年10月27日
令和５年度全国肉用牛枝肉共励会 優秀賞 - 令和５年11月10日
第８回フィード・ワン枝肉勉強会 優秀賞・ﾌｨｰﾄﾞ･ﾜﾝ賞 - 令和５年11月16日
令和５年度全畜連肉牛枝肉共進会（第２部） 優良賞 - 令和５年12月01日
第59回全畜連歳末連合共励会 優秀賞 - 令和６年03月08日
令和5年度(第37回)全畜連肉用牛枝肉共励会 優秀賞 - 令和６年04月16日
令和6年度第1回肉牛出荷者組合共励会 銀賞 - 令和６年07月01日
サマーミートフェア２０２４ 優良賞 - 令和６年10月25日
令和6年度全国肉用牛枝肉共励会 優良賞 - 令和６年11月14日
令和6年度全畜連肉用牛枝肉共進会(第二部) 優秀賞 - 令和６年11月22日
第９回フィード・ワン枝肉勉強会 優秀賞・特別賞 - 令和６年11月26日
第２回明治飼糧牛枝肉共励会 優良賞 - 令和６年11月26日
令和6年度第3回肉牛出荷者組合共励会 銀賞・銅賞 - 令和６年12月06日
第60回全畜連歳末連合共励会 優良賞 - 令和７年03月14日
令和6年度全畜連肉用牛枝肉共励会 優秀賞 - 令和７年04月01日
第19回全畜連銘柄牛共励会 優秀賞
参考
平成27年6月〜令和７年4月迄の肥育牛出荷分肉質格付け状況
| 出荷先：東京食肉市場 | ||
|---|---|---|
| 出荷頭数 | 3,406 | |
| 格付 割合 |
A5 | 66% |
| A4 | 29% | |
| A5/A4計 | 95% | |
| ＢＭＳ１２ (お肉の霜降り度合) |
獲得割合 | 9.63% |
| 出荷先：神戸市場西部市場 | ||
|---|---|---|
| 出荷頭数 | 828 | |
| 格付 割合 |
A5 | 91% |
| A4 | 8% | |
| A5/A4計 | 99% | |
| ＢＭＳ１２ (お肉の霜降り度合) |
獲得割合 | 14.37% |
| 出荷先：京都食肉市場 | ||
|---|---|---|
| 出荷頭数 | 188 | |
| 格付 割合 |
A5 | 86% |
| A4 | 12% | |
| A5/A4計 | 98% | |
| ＢＭＳ１２ (お肉の霜降り度合) |
獲得割合 | 34.57% |
| 出荷先：福岡食肉市場 | ||
|---|---|---|
| 出荷頭数 | 1,328 | |
| 格付 割合 |
A5 | 43% |
| A4 | 36% | |
| A5/A4計 | 79% | |
| ＢＭＳ１２ (お肉の霜降り度合) |
獲得割合 | 9.79% |
| 出荷先：ナンチク(鹿児島県) | ||
|---|---|---|
| 出荷頭数 | 3,272 | |
| 格付 割合 |
A5 | 60% |
| A4 | 29% | |
| A5/A4計 | 89% | |
| ＢＭＳ１２ (お肉の霜降り度合) |
獲得割合 | 14.03% |
| 出荷先：スターゼン(鹿児島県) | ||
|---|---|---|
| 出荷頭数 | 267 | |
| 格付 割合 |
A5 | 53% |
| A4 | 40% | |
| A5/A4計 | 93% | |
| ＢＭＳ１２ (お肉の霜降り度合) |
獲得割合 | 14.03% |
| 出荷先：その他 | ||
|---|---|---|
| 出荷頭数 | 235 | |
| 格付 割合 |
A5 | 52% |
| A4 | 36% | |
| A5/A4計 | 100% | |
| ＢＭＳ１２ (お肉の霜降り度合) |
獲得割合 | 24.26% |
| 出荷先合計 | ||
|---|---|---|
| 出荷頭数 | 4,154 | |
| 格付 割合 |
A5 | 52% |
| A4 | 36% | |
| A5/A4計 | 88% | |
| ＢＭＳ１２ (お肉の霜降り度合) |
獲得割合 | 12.32% |
| 平均 枝肉 重量 |
去勢 | 505kg |
| メス | 449kg | |
※緊急（廃用）出荷頭数は除く。